Sonntag, 27. April 2014

Low Carb Pizza mit Blumenkohlboden - TIPP



Jaja, wer kennt's nicht? Der Sommer naht und wir alle wollen super toll in unseren Bikinis aussehen. Also wird Sport getrieben und plötzlich auf die Ernährung geachtet. :D Auch ich versuche im Moment mehr Sport zu machen und ein paar überflüssige Kilos zu verlieren. Dabei versuche ich vor allem darauf zu achten, möglichst wenig Kohlenhydrate zu essen.

Gestern habe ich das erste mal eine Low Carb Pizza gegessen, die ich euch heute mal zeigen möchte.
Als erstes habe ich dazu das Rezept für euch, da ich mir das ja nicht selbst ausgedacht habe. Hier und hier. Ich fand die Videoanleitung sehr hilfreich. Es ist wirklich nicht schwierig, allerdings doch relativ aufwändig. Wichtig ist, dass ihr das Wasser aus dem Blumenkohl gut auspresst!

Ich sage gleich mal eins: es sieht aus wie eine Pizza, schmeckt aber nicht wie eine normale Pizza! Das darf man aber auch nicht erwarten. Man kann den Blumenkohl rausschmecken, was ich ganz interessant finde. Der Boden ist sehr weich und nicht so fluffig oder kross wie bei einer "echten" Pizza. Vielleicht merkt ihr schon, dass mich diese Pizza nicht wirklich umgehauen hat. Der Grund weshalb ich sie euch trotzdem zeige ist der, dass es für mich etwas ganz neues war und Geschmäcker natürlich unterschiedlich sind - vielleicht schmeckt sie dem ein oder anderen von euch super gut. Außerdem ist es ein cooles Low Carb Rezept und ich fand es toll, mal etwas neues auszuprobieren. :)

Mich würde sehr interessieren, ob ihr das Rezept auch mal ausprobiert und wie es euch geschmeckt hat!

Kommentare:

  1. Ich mag Blumenkohl nicht da wärs wohl nichts für mich ^^
    Aber ich habe gehört, dass man pizzateig auch mit mais bzw Polenta machen kann, was sehr lecker sein soll :) ich habe es bisher noch nicht getestet, aber vielleicht wäre das eher was für dich :))

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