Ich habe gerade einen Apfelkuchen gebacken, der gerade im Ofen sitzt. Und ich dachte mir, dass ich euch in der Zwischenzeit jetzt einfach mal das Rezept gebe - der Kuchen ist nämlich super lecker! :)
Ihr braucht:
- zwei Eier
- 3 Äpfel
- 2 EL Schlagsahne
- 30g gehackte Haselnüsse (ich habe gemahlene Mandeln genommen, weil keine Haselnüsse da waren)
- 125g Butter oder Margarine
- 125g Zucker
- 150g Weizenmehl (nicht auf dem Bild)
- 1 TL Backpulver (nicht auf dem Bild)
Und so wird's gemacht:
Als erstes solltet ihr die Äpfel waschen, schälen und dann in Würfel schneiden.
Nun die Butter oder Margarine in der Mikrowelle etwas erhitzen und damit dann den Rand der Springform einfetten (auf den Boden sollte Backpapier) und den Rest der Butter/Margarine mit dem Zucker in einer Schüssel vermengen.
So sollte es übrigens nicht in eurer Mikrowelle aussehen:
:D |
Nachdem ihr das Ganze zu einer glatten Masse verrührt habt, kommen die Apfelstücke hinzu, die ihr mit dem Teig vermengt.
Und dann kommt diese Masse in eure Springform, die einen Durchmesser von 24cm haben sollte. Streicht es glatt und dann kommt der Kuchen für etwa 35 Minuten bei 200°C Ober- und Unterhitze in den vorgeheizten Backofen. Wenn der Kuchen fertig ist, lasst ihn etwas abkühlen und streut etwas Puderzucker oben drauf. :)
So, ich werde dann jetzt mal die Küche sauber machen. :D
Ich hoffe ihr backt den Kuchen mal nach und habt Spaß dabei! :)
ps: ich würde euch ja gerne ein Bild von dem fertigen Kuchen hochladen, nur leider sagt mir meine Kamera die ganze Zeit mein Speicher wäre voll, obwohl kein Bild auf der Karte ist...
ich will auch mal wieder kuchen backen... hoffentlich lässt es sich am wochenende realisieren! :)
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Ich liebe es zu backen! Finde das total entspannend :D
Löschenleeeeecker *.*
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